Jetzt bin ich seit 5 Jahren bei James & Mac und es ist jedesmal dasselbe „Drama“. Ein paar mal im Jahr kommt unser Stammgast Josch ( James und Mac Gästekarteninhaber VIP 0001 ) und es geht los.
Kaum auf dem Boot wird nach Roter Beete (auf arabisch: Banjar) verlangt. Also besorgen unsere Bootsköche Rote Beete.Dann geht es in die Küche, egal wie hoch der Seegang ist, um die Rote Beete zu kochen. Danach wird geschält und klein geschnitten.
Das Würzen geschieht nach Joschs Geheimmischung. Würzen, probieren, würzen, probieren etc. bis am Ende die Hälfte „wegprobiert“ ist. Ist es dann endlich zur Zufriedenheit von Josch kommt die Köstlichkeit frisch auf den Tisch. Natürlich wird auch traditionell für unseren „großen“ Boss ein Schälchen abgefüllt. Aber egal wieviel Mühe die Zubereitung auch macht – lecker ist es schon…..Danke Josch!
Bis nächsten Mittwoch,
Eure Petra
Ein Kommentar zu "Stammgast kocht"