Am Freitag gibt es Fisch. Diese Tradition gibt es jetzt auch bei James & Mac. Wir servieren als neuen Service immer Freitags unsere Fische. Frisch online gestellt erhaltet ihr sie mit einem tollen Foto und mit einigen Informationen garniert. Viel Spass!
Der heutige Freitags Fisch ist der Bogenstirn Hammerhai (Scalloped hammerhead, Sphyrna lewini).
Der Bogenstirn-Hammerhai erreicht maximale Größen zwischen 3,7 und 4,3 Meter und ein Gewicht von mehr als 150 Kilogramm. Die Vorderkante des sehr breiten, abgeflachten und hammerförmigen Kopfes verläuft bei dieser Art bogenförmig (daher der Name) und hat in der Mitte eine Einbuchtung beziehungsweise Kerbe, die Hinterkante ist konkav gebogen. Wie alle anderen großen Hammerhaie wird diese Art als dem Menschen potenziell gefährlich eingestuft, Haiunfälle mit Hammerhaien sind allerdings sehr selten dokumentiert. Aufgrund seiner Flossen und seiner Haut wird er kommerziell bejagt, und ist als stark gefährdet eingestuft.