Am Freitag gibt es Fisch. Diese Tradition gibt es jetzt auch bei James & Mac. Wir servieren als neuen Service immer Freitags unsere Fische. Frisch online gestellt erhaltet ihr sie mit einem tollen Foto und mit einigen Informationen garniert. Viel Spass!
Der heutige Freitags Fisch ist der Blaustreifen Schnapper (Blue-striped snapper, Lutjanus notatus).
Die Fortpflanzung wurde nur bei wenigen Arten beobachtet. Schnapper versammeln sich zum Laichen bei Voll- oder Neumond in großen Schwärmen vor Riffen. Die Eier sind sehr klein (meist unter einem Millimeter Durchmesser), ein Weibchen kann bis zu einer halben Million abgeben. Die Jungfische schlüpfen nach 18 Stunden bis einigen Tagen und leben zunächst versteckt im Flachwasser